关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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