怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还(hái)含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安doi的时候怎么夹，doi是怎么夹。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够让它(tā)们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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