竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级)、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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