新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在盐没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yá没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩n)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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