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广西属于南方还是北方关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤底需要一天一换吗(ma)，一元一串的关东煮利(lì)润多少(shǎo)关东煮汤底需(xū)要一天一换的。

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关东煮汤底需要一天(tiān)一(yī)换(huàn)吗，一元(yuán)一串的关(guān)东煮利润多少

　　关东煮汤底需要一天一换的(de)。

　　是每天(tiān)都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会(huì)每天换一(yī)次汤(tāng)底的(de),在每天早上熬制好汤底之(zhī)后,随着每次客人点单(dān),水变少之后(hòu)又(yòu)加水,所(suǒ)以汤会变得越来越淡(dàn),所以到了晚上汤会变少,到了(le)下(xià)班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第二天再重新煮(zhǔ)一锅汤(tāng),所以关东煮大概是每天一(yī)换,有时候(hòu)客(kè)人多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮多(duō)久才好

　　这是(shì)因为关东煮(zhǔ)是实心的，浮力不够，所以(yǐ)不会浮(fú)上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以后(hòu)，我们(men)会(huì)看到(dào)关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮到了(le)水面上(shàng)，而且似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力(lì)增大了(le)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)明(míng)明是实心的，为什么会增加浮力呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是实心的，只是外表而(ér)已(yǐ)。

　　其实，它里面也是(shì)有水份(fèn)、有间隙(xì)的。

　　当水的(de)热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成了一个(gè)小小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关(guān)东煮为什么煮不烂(làn)

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理(lǐ)。

　　通常材料包(bāo)括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种都分别放在互不(bù)相(xiāng)通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼花(huā)熬制的高(gāo)汤(tāng)小火慢煮，有不(bù)同的口(kǒu)味。

　　关(guān)东(dōng)煮源(yuán)自味(wèi)噌(cēng)田乐(lè)，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再(zài)用味噌(cēng)调味后(hòu)进食。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)在中国台湾也十分流行，在当地又被俗(sú)称作(zuò)黑轮，这是台(tái)语中带有齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾的(de)关(guān)东(dōng)煮大部分已不是日本的原始口(kǒu)味，且在放置(zhì)的材料上，也有相当地(dì)差异(yì)性。

关东煮(zhǔ)需要一(yī)直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一个火(huǒ)遍大江南(nán)北的小吃，源自日本(běn)关东地区，因制(zhì)作方便、口感(gǎn)鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很(hěn)多(duō)人在购买关东煮(zhǔ)时(shí)，细心一(yī)点(diǎn)就会发现，关东煮铁(tiě)格子里的食材其实一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就在于(yú)它的汤底(dǐ)，但食材即(jí)使煮熟了也(yě)不(bù)一(yī)定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还(hái)一直开着(zhe)小(xiǎo)火煮(zhǔ)，就是为(wèi)了让食材更加入味。

　　除此之外，关东煮(zhǔ)一直开小火煮(zhǔ)还可(kě)以保(bǎo)温，以免食(shí)物都冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关(guān)东煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸(wán)在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是空心的，广西属于南方还是北方里(lǐ)面有水份和间隙，当水的热度慢慢进入(rù)到关(guān)东煮里(lǐ)面以后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸(zhēng)气，但这气(qì)却跑不出(chū)来，会充盈(yíng)在关东(dōng)煮里，使关东煮变成了(le)一个小小的浮球，就(jiù)会浮到(dào)水面上。

关东(dōng)煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤(tāng)料，又称柴鱼高汤，是一(yī)种风味(wèi)独广西属于南方还是北方特、营(yíng)养丰富、操作方(fāng)便的冲(chōng)煮汤料，深受广大(dà)餐饮业主及家庭主(zhǔ)妇的喜(xǐ)爱，能帮您(nín)做出鲜美可口(kǒu)具(jù)有独(dú)特海鲜(xiān)风味的菜肴。