怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(t孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗áng)尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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