竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫72小时是几天，72小时是几天几夜的水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。