红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于(yú)消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生(shēng)红大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别薯，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时(shí)分依(yī)据自(zì)己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高(gāo)低(dī)不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢(diū)失掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的(de)，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实(shí)水分也(yě)比较足的(de)。

怎么(me)挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一(yī)般红薯会(huì)分为红心(xīn)的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后(hòu)，里边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的(de)糖(táng)分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃起来(lái)就略微面(miàn)一些了(le)。

　　我们(men)假如分不清它是红心红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白(bái)心的，仍是(shì)红心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这(zhè)类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会比较甜(tián)美一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的红薯，便(biàn)是母(mǔ)红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时分，必(bì)定要挑选外形丰满，并且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不平(píng)，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的(de)外皮都会有带(dài)有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的话(huà)，就(jiù)阐明这类的红薯是(shì)甜美的(de)。

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