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芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会有很多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面(miàn)还会(huì)有很多(duō)的泥污，所(suǒ)以必须要进(jìn)行焯水，这(zhè)样才能够(gòu)保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康(kāng)卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出，就可以完成(chéng)焯(chāo)水，这(zhè)样制作出来的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不会(huì)出现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生(shēng)的还是熟的都是可(kě)以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比较好喜(xǐ)欢吃(chī)些生(shēng)食的话，可(kě)以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要是不(bù)能接受的(de)话也(yě)可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果(guǒ)是(shì)一样的。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量(liàng)不一样且所含(hán)营养价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难(nán)以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种吃法(fǎ)是不科学的(de),因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都(dōu)高于芹菜(cài)茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维(wéi)生(s天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音hēng)素E,而芹(qín)菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口味来(lái)决定。

　　 芹菜(cài)是(shì)一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净(jìng)血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁喝，一(yī)般(bān)都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或(huò)者先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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