牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图(tú)片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个部位等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依(yī)不(bù)同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其共同(tóng)点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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