2、注意(yì)质量鉴(jiàn)定(dìng)的目(mù)的(de)、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进行鉴定(dìng)产品情况的必(bì)要描述，因需(xū)要进(jìn)行鉴定的产品都是不能用单纯的检验(yàn)就可(kě)完成的(de)，产品的状况已和(hé)出厂时(shí)的产品(pǐn)或使(shǐ)用前的产品不一样，发生了变(biàn)化(huà)，必须把产品当时(shí)的状况详细(xì)记录下来(lái)，这(zhè)对鉴定工(gōng)作的进(jìn)行和(hé)最后出具鉴定报告都是十分(fēn)必要(yào)的。

　　产品出售(shòu)前(qián)的(de)质量检查(chá)，对公司(sī)产品合格数的统(tǒng)计(jì)，是鉴定产品质量达(dá)标的书(shū)面(miàn)证明。

　　它是经过对产品、设备的质量(liàng)检验得出，是保证产(chǎn)品(pǐn)质量体系(xì)的标(biāo)准。

饮料果汁检测的(de)检测(cè)项目什么呢？

　　检验项目发(fā)证(zhèng)检验、监督检验及出厂(chǎng)检验。

　　出(chū)厂检验项目注有”*”标记的，企业(yè)每年应当进行2次检验。

　　带※的项(xiàng)目为橙、柑、桔汁及其(qí)饮料(liào)的(de)测定(dìng)项目；带的项目为以非罐头加(jiā)工工艺生产的罐装果蔬汁饮(yǐn)料的微(wēi)生物测定项目；带的项(xiàng)目为以罐头加工工艺(yì)生产的罐(guàn)装果蔬汁饮料(liào)的微生物测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品(pǐn)质量(liàng)检验(yàn)项目表序号 检验项目 发证 监督(dū) 出厂 备注1 感官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可(kě)溶性固形物 √ √ √5 ※原果(guǒ)汁含量 √ √ *6 总砷(shēn) √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧(yǎng)化硫残(cán)留量 √ √ *10 铁(tiě) √ √ * 金属罐装产品11 锌 √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐装产(chǎn)品(pǐn)12 锡(xī) √ √ * 金(jīn)属罐装产品13 锌、铁、锡(xī)总和(hé) √ √ * 金属罐装(zhuāng)产品14 展青霉素(sù) √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细(xì)菌总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉(méi)菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他防果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(fáng)腐剂(jì)根据(jù)产品使用(yòng)状况确定22 山梨(lí)酸(suān) √ √ *23 糖(táng)精钠 √ √ * 其他甜(tián)味(wèi)剂根据产(chǎn)品使用(yòng)状(zhuàng)况确定24 甜(tián)蜜素(sù) √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品(pǐn)色(sè)泽选择测定26 标签 √ √

　　检测的方法也可咨询当地相关(guān)部门，都有(yǒu)文件(jiàn)和(hé)下载地址，希望对(duì)你有帮助。

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