新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(h如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗uáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chā如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗o)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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