寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿眉是什么档次的茶寿眉并不是最差的白(bái)茶的(de)。

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寿眉是最(zuì)差的白茶(chá)吗，寿(shòu)眉是(shì)什么档(dàng)次的(de)茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫银针和白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈述，估(gū)计大家就会(huì)认为寿眉就是白(bái)茶中最低(dī)端的(de)茶了(le)。

　　其实不(bù)是，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从原料(liào)来看(kàn)，寿眉(méi)原料级别(bié)低，但我们不能只从原料来定好坏。

　　原料只是其(qí)一，我们(men)还(hái)得看加工(gōng)工艺(yì)以及后期存储(chǔ)。

　　原(yuán)料、工艺、后期存储都是不可缺少(shǎo)的，只谈(tán)原料(liào)而忽视(shì)工(gōng)艺以及后(hòu)期(qī)存放都是不(bù)正确的。

　　若是工艺不(bù)好，不重视后期陈放，那么再好(hǎo)的原料也(yě)做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于一定能做出(chū)好茶，只是说容易做(zuò)出好(hǎo)茶，仅此而已，与(yǔ)最终(zhōng)结(jié)果还需要努力的过(guò)程(chéng)和后期的保(bǎo)护。

　　寿眉优(yōu)点(diǎn)有(yǒu)很多，它是白茶中产量最多(duō)，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是寿眉(méi)最(zuì)大的(de)优(yōu)点，如果没有寿(shòu)眉，只有(yǒu)银(yín)针(zhēn)或高等级的白牡丹，那(nà)么很多人(rén)可能喝不上白(bái)茶。

　　因(yīn)为本(běn)身白茶产量(liàng)就很(hěn)少了，银(yín)针和(hé)高(gāo)等级(jí)的白牡丹(dān)就更少了。

　　以前(qián)像银针这样(yàng)白茶珍品主要做出口(kǒu)生意，国内名声不显(xiǎn)，喝(hē)银针的人(rén)不(bù)多。

　　后来白(bái)茶加工技艺得到(dào)巨大进(jìn)步(bù)，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

　　随(suí)着制(zhì)白茶的热情高(gāo)涨，白茶市场被看好，越来(lái)越多的白茶被制作出来供大家饮品，其(qí)中(zhōng)寿眉(méi)功不可没(méi)。

　　寿眉(méi)价格亲民(mín)，因为寿眉原料多，产量大，所(suǒ)以制成成本相对较(jiào)低，价格很亲(qīn)民，也因(yīn)此寿眉才让白茶能(néng)快(kuài)速进入广大(dà)茶友(yǒu)视线中。

　　如果是(shì)白毫银针的话，可能无(wú)法像寿眉那样拥有(yǒu)巨大产量(liàng)，而(ér)没有量就很(hěn)难(nán)快速进(jìn)入千家(jiā)万户(hù)中，让(ràng)大家早些品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉居功(gōng)至伟，我们不能(néng)随口以(yǐ)低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道大家有没有发现，市场上的老白(bái)茶多数是老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹产量少，新茶基本在当年被卖掉或喝掉(diào)了(le)，很(hěn)难存住。

　　而(ér)寿眉产量大，存(cún)住的概率很大。

　　并(bìng)且以(yǐ)前(qián)大家存(cún)茶的(de)概(gài)念不深，往往(wǎng)只是想(xiǎng)在(zài)家里存点茶给来年喝(hē)，所以(yǐ)存量(liàng)有(yǒu)限(xiàn)。

　　寿眉(méi)本来(lái)价格亲民，但经过多(duō)年贮(zhù)存后，饮(yǐn)品和功效价值增加，所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的(de)价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照(zhào)季节来分，那(nà)么(me)寿眉可(kě)以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可(kě)以(yǐ)分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉有不同的(de)香气与(yǔ)滋味(wèi)，像(xiàng)春寿眉接近(jìn)白牡丹，香气纯(chún)正，滋味(wèi)醇(chún)爽(shuǎng)，秋(qiū)寿眉的滋味相对(duì)来讲(jiǎng)会更醇厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富(fù)，果香浓(nóng)郁(yù)，更有味道。

　　如(rú)果春寿眉是活泼(pō)的，那么秋寿(shòu)眉是(shì)稳(wěn)重的。

　　春寿(shòu)眉(méi)是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿(shòu)眉(méi)除了几种绿之外，还有(yǒu)褐色(sè)、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹，很清甜(tián)，秋(qiū)寿(shòu)眉的口感(gǎn)除了清(qīng)甜之(zhī)外还更饱满，汤水稠滑浓(nóng)厚，感觉到满(mǎn)满(mǎn)的胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不(bù)俗。

　　白(bái)茶保质期较(jiào)长，一般情(qíng)况下(xià)白茶能放上十(shí)来年。

　　我们把贮存(cún)三年以上的白茶称为老白茶，而寿眉在(zài)后(hòu)期陈放过(guò)程中会转(zhuǎn)化(huà)出陈香(xiāng)、药香，像寿(shòu)眉饼容易转化出枣香，这些都是令人感(gǎn)到(dào)愉悦的香气。

　　不(bù)仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富，滋味也在悠长岁月中得到升华，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉(méi)的优点太多了，我(wǒ)们(men)不(bù)能单纯以原料来定好坏，来说它就(jiù)是低(dī)端茶，这是(shì)武断的行为。

　　寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它就是最好的白(bái)茶，最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白(bái)茶，它主要产(chǎn)于福建福鼎，该茶的(de)成品叶长长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶整紧卷(juǎn)如(rú)眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯。

　　寿眉茶的(de)品(pǐn)质特(tè)征：干(gàn)茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后(hòu)，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮(liàng)，滋(zī)味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生津。

寿眉茶什么味(wèi)道

　　寿眉(méi)白茶的(de)新茶泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是茶青(qīng)的味道，并没有什么(me)醇厚(hòu)的(de)感觉，但这股清(qīng)香也非常不错(cuò)，很多茶友就(jiù)喜欢(huān)。

　　新(xīn)寿(shòu)眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽(shuǎng)清甜(tián)。

　　而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会从最初(chū)的(de)鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔(róu)滑(huá)感十足，伴有回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少温度好

　　对(duì)于水(shuǐ)温，适合泡寿(shòu)眉新(xīn)茶的水(shuǐ)温最(zuì)好是90度左右的开水(shuǐ)，甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶(chá)的水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正(zhèng)常的(de)。

　　茶梗(gěng)中含有相当数量的(de)香气物质，且嫩梗中(zhōng)的氨基酸高(gāo)于(yú)嫩叶，作为(wèi)治污减运(yùn)输营(yíng)养物(wù)质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不但能够提(tí)高茶汤的(de)香(xiāng)气(qì)，还能(néng)提高甜度，使茶更好喝。

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