新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰德国对中国友好吗，德国对中国怎么样加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容(róng)易(yì)导致人体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的(de)储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　德国对中国友好吗，德国对中国怎么样如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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