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紫菜是不是海鲜

紫菜是不是海鲜 刀鱼的特点有哪些呢 刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为(wèi)主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区(qū),所以属于(yú)淡水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼(yú),但它们可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习(xí)性,它(tā)们不仅能适应淡水环境(jìng),还能在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

  当刀鱼(yú)繁(fán)殖时,它(tā)会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此,很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处,比如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和(hé)东海都有它们(men)的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢(ne)

  刀鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有些粗(cū),占体长的(de)三分之二。

  成鱼(yú)体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有(yǒu)鳞(lín)片。

  刀鱼生(shēng)活在热(rè)带(d紫菜是不是海鲜ài)和温带水(shuǐ)域(yù),但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长,前(qián)部高,向后渐(jiàn)低;背缘(yuán)平直,腹缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞。

  头(tóu)短小,侧扁而尖。

  吻(wěn)钝(dùn)圆,突出(chū)。

  眼较小(xiǎo),近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔(kǒng)每(měi)侧2个,距眼前缘较距(jù)吻(wěn)端为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼(yú)时上颌骨短,向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖附近;成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍基底,上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食,入东平湖后,又重(zhòng)新摄食(shí)。

  至(zhì)6月初(芒种前后)产(chǎn)卵,产卵后部分亲鱼顺流而下,陆续回海,一部分继续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后(hòu)再降河入海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪(fáng),肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准;尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类,脂(zhī)肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主;在(zài)肌肉游离氨基酸中,含有(yǒu)丰富的鲜味氨基(jī)酸,尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜紫菜是不是海鲜美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长(zhǎng)约30厘米左右,雌大(dà)雄小,体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

  据《辞海》记载(zài):“春夏(xià)集群溯河,分别(bié)到河流(liú)上游或在河(hé)口产卵,形成渔汛,产卵后(hòu)又(yòu)返归海中。

  ”长江下游(yóu)从南京到南通的水道,通常(cháng)是刀鱼鱼群出入(rù)的最(zuì)佳地段(duàn)。

  江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海处(chù)的南岸,是鱼群回游的(de)“黄金水道”,拥有的河岸(àn)线长途上百里,又有相(xiāng)当规模的捕捞能力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼,其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

  往(wǎng)往春节一(yī)过,渔(yú)船竞发,渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

  旺(wàng)季(jì)来临时,大街小(xiǎo)巷,只要叫卖的人一(yī)招引(yǐn),围(wéi)者如堵,争相选购,称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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