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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是(shì)一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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