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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶(chá)
凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。
凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一,归(guī)归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类,
产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。
凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频
1、温杯。
运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯,还能够(gòu)温杯,以此(cǐ)来(lái)进步茶香;
2、洗(xǐ)茶。
将凤凰单枞投到茶杯里边,茶(chá)量(liàng)8克,榜首遍冲泡的(de古代陇西成纪是现在的哪里,陇西成纪怎么读)茶汤倒掉(diào),用来(lái)洗茶(chá);
3、冲(chōng)泡。
将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在七八(bā)分左右,三(sān)秒后饮用。
凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法
凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国(guó)特(tè)色的(de)茶,归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(青(qīng)茶)。
主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(míng)(海(hǎi)拔(bá)1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。
凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等特色(sè),那(nà)么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶?
凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法:
茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。
你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以增强泡(pào)茶的趣味。
沏茶(chá)用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视(shì)水质,水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。
一般来说,无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶,以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。
泡(pào)茶水温(wēn):水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。
能够先把水烧开,然后放凉一点。
茶叶(yè)投进(jìn)量:依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。
放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。
喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶(chá),依据自己的(de)品(pǐn)味,投进(jìn)量多试(shì)几回,就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。
凤凰单丛的冲泡流程
一、温杯冲(chōng)茶
直(zhí)接用白(bái)开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具,然(rán)后在(zài)余温散尽前(qián),投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗(wǎn),使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可(kě),不宜过(guò)多。
之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中,水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引古代陇西成纪是现在的哪里,陇西成纪怎么读了(le)开(kāi)水的热量,导致水温不行泡(pào)茶不香。
二、刮(guā)沫闻香(xiāng)
刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤(tāng)
三、出汤
凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。
一般不要超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ),可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时刻(kè),茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。
这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩,滋味最(zuì)宜。
四、赏茶品汤
悄悄的(de)闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色(sè),欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖(lín),先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了