竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不(韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(b韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗ǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

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　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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