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1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无菜单料理注意事(shì)项(xiàng)有哪些？如果迟到了，主厨(chú)将无法为顾客补(bǔ)上错过(guò)的菜肴(yáo)的。关于无菜(cài)单(dān)料理注意(yì)事项有哪(nǎ)些以(yǐ)及无(wú)菜(cài)单料理注(zhù)意(yì)事(shì)项有哪些，无菜单料理注意(yì)事项图片(piàn)，无菜单料理注意事项大全，日料(liào)没有菜单(dān)的(de)吃法，日(rì)本料理无(wú)菜(cài)单等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

料理可以生吃吗

　　料理是可以(yǐ)生吃的。

　　是可以(yǐ)生吃的，而且切生鱼片的刀是特制的，且(qiě)不能(néng)沾水(shuǐ)，烹调师傅(fù)能用这刀(dāo)把(bǎ)鱼肉切得(dé)很(hěn)薄。

　　选择的(de)鱼肉(ròu)一定要(yào)新鲜，不少日本人认为生(shēng)鱼片真正好(hǎo)吃(chī)是在(zài)杀(shā)了(le)数(shù)小时之后。

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米上做成(chéng)的生鱼片好吃是由于僵直前(qián)的鱼肉有(yǒu)脆感。

无菜单料理注意事项(xiàng)有哪些

　　1、如(rú)果迟到了(le)，主厨将无法(fǎ)为顾客补(bǔ)上错过(guò)的菜肴。

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　　2、不同餐厅有规定的(de)就(jiù)餐时间(jiān)，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都有相配(pèi)的(de)酒水提供。

　　4、为保持(chí)最(zuì)好的口感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序非常(cháng)讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓(nóng)厚的(de)，最后再品尝味道重的(de)贝类、玉子烧。

　　每次吃(chī)不同鱼(yú)之(zhī)前(qián)，还要先吃片(piàn)寿司(sī)薑清新(xīn)一下(xià)口腔，才能更好(hǎo)地品尝出每(měi)一道菜品的味道。

　　厨师发办可以(yǐ)理解(jiě)为无菜(cài)单(dān)料理(lǐ)，一(yī)种由主厨根据当天时(shí)令食材(cái)和对食(shí)客的(de)喜好判断，即兴设(shè)计一(yī)个弹性菜(cài)单(dān)的点(diǎn)餐方式(shì)。

　　专(zhuān)注无(wú)菜单料(liào)理的餐(cān)厅接待人数(shù)很(hěn)少(shǎo)，最低人数只(zhǐ)有8-10人，因(yīn)此需要提前(qián)预约。

无菜单料理的弊端

　　面对(duì)客户选择(zé)困难(nán)是(shì)，没有实质的提醒。

　　无菜单(dān)料理,指的(de)是客人不点菜,只需与主(zhǔ)厨简单交流口(kǒu)味(wèi)及(jí)喜好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食(shí)事、吸物(wù)、甜品,均(jūn)由主厨(chú)即席料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托(tuō)了”、直接(jiē)翻(fān)译是“厨师(shī)代办”。

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