柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道(dào)也有些(xiē)变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就(jiù)没有(yǒu)了的(de)话，食用(yòng)的(de)时(shí)候也是没(méi)有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么(me)这(zhè)种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候会(huì)王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼

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