新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思　

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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