浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的(de)传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是用(yòng)开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过(guò)程(chéng)，在这个(gè)过程(chéng)中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙(gài)，孩子(zi)的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进食欲的功(gōng)能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一(yī)个(gè)特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了(le)什(shén)么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的(de)绒毛一(yī)样的(de)东西(xī)，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味(wè议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子i)！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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