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苹果是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常(cháng)适(shì)量(liàng)吃苹果可(kě)为机体(tǐ)补充(chōng)一定营(yíng)养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素(sù)、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的(de)颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明(míng)它(tā)受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适(sh禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气ì)中(zhōng)且有一点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食(shí)用，太硬(yìng)且表面(miàn)光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多(duō)的苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头不大又(yòu)有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹(píng)果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根(gēn)部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的(de)，就说明这是(shì)刚摘下来的(de)新鲜苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多(duō)越深，就(jiù)说明摘下(xià)来有一段时间(jiān)了(le)，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候(hòu)要看一(yī)下(xià)苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹果越重就说明里面(miàn)的(de)水分就越(yuè)多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分(fēn)人(rén)都是专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多红(hóng)色(sè)的苹(píng)果可能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而(ér)且看(kàn)上(shàng)去有一丝丝透红的，这(zhè)样的(de)苹果都很(hěn)甜(tián)，而且水(shuǐ)分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比(bǐ)较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果轻轻一按发(fā)现按不动，这(zhè)样的苹果会有点(diǎn)偏(piān)酸，不够(gòu)成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜(tián)。

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