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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他的食物,留意(yì)荤(hūn)素调配(pèi),确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜(yí)再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思,寒江孤影四句诗是什么意思了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)了(le),皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃(chī),都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ),表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发(fā)酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒(dú),因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种神经毒(dú)素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻(kè)也须长一(yī)些,发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo),上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下(xià),这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就可(kě)以更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外(wài)形。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较(jiào)面(miàn),假如是(shì)白色(sè)肉质的马寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思,寒江孤影四句诗是什么意思铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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