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  紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是发(fā)物,海(hǎi)带是不(bù)是海(hǎi)鲜,海带紫菜是不是海(hǎi)鲜,紫菜是(shì)不是海鲜类,紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物(wù)等问题,小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn):

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于(yú)红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(kē)(Bangiac旁站巡视平行检验什么意思,平行检验包括哪些内容eae),是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带(dài)的海藻,其(qí)分布范围涵旁站巡视平行检验什么意思,平行检验包括哪些内容(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

  紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻,在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

  2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨(dūn),产值超过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素,还含藻类特有的(de)藻胆蛋白,具有很高的营养价(jià)值,是一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材,也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形(xíng)态(tài)特征

  真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层,且单个细胞含1个星(xīng)状色素体,中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该亚属。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng),将真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

  (1)全(quán)缘紫菜组,叶片边缘平(píng)滑,边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞无区别(bié);

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺(cì)突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值

  紫(zǐ)菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美,富含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质,其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%,所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

  紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力(lì),其(qí)栽培(péi)对浅海富(fù)营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

  紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均(jūn)有分布,但亚(yà)热带至温带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

  紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规律,主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带(dài),另(lìng)外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布(bù)具有区(qū)域(yù)性特(tè)征。

  在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广,从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其生(shēng)长,是一个(gè)广温性(xìng)种类。

  以(yǐ)自然类群和生境环境为基础(chǔ),在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

  坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种,产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右,栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海,近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东,产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

  紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物,其属于(yú)海产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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