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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)琪琪格蒙语什么意思，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

琪琪格蒙语什么意思　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式(shì)比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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