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京j属于北京哪个区的车肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用(yòng)什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dò京j属于北京哪个区的车u)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较(j京j属于北京哪个区的车iào)复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复(fù)杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。