鸡蛋羹水放多(duō)了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的时候不小心(xīn)把水放多了煮(zhǔ)出(chū)来的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有什么办法是可以补(bǔ)救一(yī)下的吗？为什么(me)有时候蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不(bù)凝固(gù)的(de)现象？的。

　　关(guān)于(yú)鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救以及鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么补救，人+工念什么 人工念什么姓蒸鸡蛋蒸半天还是(shì)稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么办，鸡(jī)蛋羹水加多了怎么办等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的生活小知(zhī)识：

鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎(zěn)么(me)补救(jiù)

鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎(zěn)么补救

　　鸡(jī)蛋羹水放多了可以再(zài)加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外(wài)可(kě)以在蛋液里加适量盐(yán)，可起到粘合蛋液的作用。

　　如果人+工念什么 人工念什么姓鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能(néng)够进行补(bǔ)救(jiù)。

鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝(níng)固(gù)是什么原(yuán)因

　　1、加水(shuǐ)过(guò)多，蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹用(yòng)水是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热开水，加生(shēng)水因自来水中有空气，水被烧(shāo)沸后，空气排出，蛋羹会(huì)出现小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用热(rè)开水，否则开(kāi)水先将蛋液烫热(rè)，再去(qù)蒸，营养受损，甚至蒸(zhēng)不出蛋羹(gēng)。

　　2、火(huǒ)候不够(gòu)，一般应该蒸约10分钟，否则(zé)鸡(jī)蛋(dàn)液没(méi)有成熟，仍然(rán)是液(yè)体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比例(lì)

　　蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)蛋(dàn)与水的(de)比例是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化，具体要根据你想吃的老嫩程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高(gāo)于(yú)1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最(zuì)佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多(duō)少蛋白质

　　通常一个水(shuǐ)煮鸡蛋的(de)蛋(dàn)白(bái)质的含量，大概(gài)是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同(tóng)。

　　水煮鸡蛋白是人体所(suǒ)较(jiào)好的优质蛋白来(lái)源，所以对于低(dī)蛋(dàn)白血症患(huàn)者、近期(qī)有(yǒu)手术创伤的(de)患者、身(shēn)体(tǐ)有创面需要人+工念什么 人工念什么姓进行愈合的患者，以及(jí)需要生(shēng)长(zhǎng)肌肉的人(rén)群(qún)，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白(bái)。

　　但是要注(zhù)意(yì)是水煮鸡蛋(dàn)，而非油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因为其他(tā)方式(shì)可(kě)以无形(xíng)中增(zēng)加鸡蛋(dàn)中的热量。

　　如果过(guò)度进(jìn)食，可(kě)能出现高脂血症或(huò)者高血压等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 人+工念什么 人工念什么姓