辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免导致(zhì)选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或(huò)其(qí)它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下(xià)方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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