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日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油富含维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又(yòu)好吃(ch日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ī)呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻起(qǐ)来(lái)还有(yǒu)一股香(xiāng)香的(de)味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营(yíng)养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放(fàng)。