怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维(wéi)生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表(biǎo)此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、徐海为是谁？苏(sū)丹王(wáng徐海为是谁？)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味徐海为是谁？的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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