新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾(j杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字í)的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群(q杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主要(yào)的(de)是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可(kě)以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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