竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只)盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务(wù)必要(yào)做到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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