意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的(de)创始(shǐ)会员(yuán)国(guó),还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联(lián)合国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以(yǐ)及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红(hó一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排ng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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