淀粉勾芡(qiàn)后为什(shén)么会变稀，勾芡不泄汤的秘(mì)诀本(běn)来想要用淀(diàn)粉给菜(cài)勾芡的，结果没(méi)想到这个淀粉水竟然调(diào)稀了(le)这是(shì)水放多(duō)的原(yuán)因吗，为什么(me)淀(diàn)粉水会(huì)变(biàn)稀？淀粉勾(gōu)芡的话它和水(shuǐ)的比例会是多(duō)少(shǎo)？的。

　　关于淀粉勾(gōu)芡后(hòu)为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀以及(jí)勾芡不泄汤的秘(mì)诀，淀粉勾芡后为什么(me)会(huì)张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗变稀呢，勾(gōu)芡(qiàn)用(yòng)什(shén)么淀粉不会变稀，淀(diàn)粉(fěn)勾的芡(qiàn)怎(zěn)么变稀了，淀粉勾芡一会就稀了(le)等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活小知识：

淀粉勾(gōu)芡后为(wèi)什(shén)么会(huì)变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀(xī)

　　1、时间太久的原因。

　　因为淀粉不容易溶(róng)于水中，需要不停的搅拌，若(ruò)放置(zhì)太久不(bù)搅(jiǎo)拌的话，淀(diàn)粉就会沉淀到水(shuǐ)底(dǐ)，导致张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗(zhì)水跟淀粉分离，因此(cǐ)就会变稀。

　　2、温度(dù)降低的原(yuán)因(yīn)。

　　低(dī)温会让淀粉(fěn)更加不容易水，沉(chén)淀下(xià)来。

　　3、淀粉(fěn)品质(zhì)不好(hǎo)。

　　导致变稀(xī)。

淀粉勾芡比(bǐ)例

　　1.勾薄(báo)芡时,淀粉和(hé)水(shuǐ)一般1比(bǐ)10,薄芡在炒菜出锅(guō)时倒入,有(yǒu)透明的汁粘在菜上,比较好看。

　　2.单一(yī)芡汁(zhī),一(yī)般淀粉和水的(de)比例为1:5,一般(bān)适(shì)用于烧(shāo)、扒、焖(mèn)、烩的菜(cài)肴(yáo)。

　　3.混合(hé)芡汁(zhī)是将淀粉与水、各种调味(wèi)汁(zhī)调和(hé)而成。

　　混合芡汁的淀粉与水和各种汁液的比例(lì)一般为(wèi)1:20,其比(bǐ)例(lì)也可(kě)根据菜肴(yáo)水(shuǐ)分多少(shǎo)适(shì)当调整(zhěng)。

　　这种芡粉(fěn)汁适用于(yú)炒、爆、溜的菜肴。

淀粉勾芡(qiàn)可(kě)以用面(miàn)粉吗(ma)

　　在勾芡(qiàn)的时候不能用(yòng)面粉代(dài)替,面粉和淀(diàn)粉适量中不同(tóng)的东西,使用面粉的话是达(dá)不到淀粉的(de)效(xiào)果的,若是使(shǐ)用的话不能(néng)让菜肴口感得到(dào)提升。

淀粉勾芡(qiàn)什么(me)时候放

　　一(yī)般来说的话(huà)等(děng)所有(yǒu)东西都下锅(guō)之后，过(guò)一两分(fēn)钟就可以(yǐ)勾芡了，把淀粉兑点水，然(rán)后慢慢的放在锅里就可(kě)以了。

　　当(dāng)然也可以在快熟的(de)时候弄。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗