猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)是猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来(lái)烹调(diào)出(chū)各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅(guō)里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(dù)头储存(cún)：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉(diào)。在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动p>

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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