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马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食(shí),可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量(liàng),不宜多吃,并(bìng)且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主(zhǔ)食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn),里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  堪用是什么意思拼音,堪是什么意思解释假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃不(bù)了就(jiù)白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

  别(bié)的(de),还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài),也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于(堪用是什么意思拼音,堪是什么意思解释yú)苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu堪用是什么意思拼音,堪是什么意思解释)中有点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十分(fēn)的好,上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在购买食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面(miàn)的(de)办法去试一(yī)下,这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真(zhēn)实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩的(de),一种(zhǒng)是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们(men)会主张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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