鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么补(bǔ)救做(zuò)鸡蛋羹的时候不(bù)小(xiǎo)心(xīn)把(bǎ)水放(fàng)多了煮出来(lái)的鸡(jī)蛋(dàn)羹都是汤(tāng)汤水水的(de)，有什么(me)办法(fǎ)是(shì)可以(yǐ)补救一下的吗？为什么(me)有时(shí)候蒸鸡蛋羹(gēng)会出现不(bù)凝固的现象(xiàng)？的。

　　关于(yú)鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多了(le)怎么补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不(bù)凝(níng)固怎么补救以及鸡蛋羹不(bù)凝固怎(zěn)么补救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天还(hái)是稀的(de)能吃吗，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟(zhōng)还是(shì)水，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办(bàn)等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

鸡(jī)蛋(dàn)羹水放(fàng)多了(le)怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的(de)鸡蛋(dàn)，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在蛋液(y频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽è)里加适量盐，可起到粘合蛋液的作用。

　　如果鸡(jī)蛋(dàn)已经有部分熟(shú)透，已无法(fǎ)和其余的鸡蛋(dàn)液或(huò)水融合，这种情况(kuàng)就不能够进行补救(jiù)。

鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固是(shì)什么原因

　　1、加水(shuǐ)过多(duō)，蒸鸡蛋羹(gēng)用水(shuǐ)是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水和热开水，加生(shēng)水因自来水(shuǐ)中有空气，水被烧沸(fèi)后，空气排出，蛋羹会出(chū)现(xiàn)小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热开水，否则开水先(xiān)将蛋液(yè)烫(tàng)热，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不(bù)出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应(yīng)该蒸约(yuē)10分(fēn)钟，否则鸡蛋(dàn)液没有成熟(shú)，仍(réng)然是液(yè)体状态的(de)。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具体要根据你想吃(chī)的老嫩程度。

　　低(dī)于(yú)1:1，蛋羹太(tài)老，高于1:2呢，往往不(bù)易成型，最(zuì)佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋(dàn)白(bái)质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于低蛋白血症患(huàn)者、近期有(yǒu)手术创伤(shāng)的(de)患者、身(shēn)体有创面需要(yào)进行愈合的患(huàn)者，以及需要生长肌(jī)肉的人群，建议多吃(chī)水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡(jī)蛋，而(ér)非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸等(děng)方式，因为其他方式(shì)可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果(guǒ)过度进食，可能出现高脂血症或(huò)者(zhě)高血压等状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽