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　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换一次汤底的,在每天早(zǎo)上熬制好汤底之(zhī)后,随着每次(cì)客人(rén)点(diǎn)单,水变少(shǎo)之后(hòu)又加水,所以汤(tāng)会变得越来越淡,所以到了(le)晚上(shàng)汤(tāng)会变少,到(dào)了(le)下班就(jiù)帮汤倒掉,第(dì)二天再重新(xīn)煮一锅汤,所(suǒ)以关东(dōng)煮大概是每天(tiān)一(yī)换,有时候客人多(duō)可能(néng)多煮(zhǔ)。娜能组成什么词，娜字能组什么词语p>

关东煮一(yī)般煮(zhǔ)多久才(cái)好

　　这是因为(wèi)关东煮(zhǔ)是实心的，浮力不够(gòu)，所以(yǐ)不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开了(le)以后(hòu)，我们会看到关东煮会慢慢地一(yī)个个都(dōu)浮(fú)到了水(shuǐ)面(miàn)上，而(ér)且似(shì)乎饱满了一些，这又是(shì)为什么呢(ne)？其实是因为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关东(dōng)煮明明是实心的，为什么(me)会增(zēng)加浮力呢(ne)？其(qí)实，说关东煮、肉(ròu)丸是实心的，只(zhǐ)是外表而(ér)已。

　　其(qí)实，它(tā)里面也是有水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢进入(rù)到关东煮里面以后(hòu)，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本(běn)关(guān)东地区的料理。

　　通常材料包括(kuò)鸡(jī)蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮(lún)等，将这些材(cái)料每一种都分别放(fàng)在互(hù)不相通的铁格子锅(guō)里，用海带木(mù)鱼花熬制(zhì)的高汤小(xiǎo)火慢煮(zhǔ)，有不同的口味。

　　关东(dōng)煮源自味噌田(tián)乐，用(yòng)水煮熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用味(wèi)噌调味(wèi)后进食。

　　关(guān)东(dōng)煮在中(zhōng)国(guó)台湾也十(shí)分流行，在(zài)当地又被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有齿(chǐ)音(yīn)性质的(de)边音导致的类化。

　　台(tái)湾的关东煮大(dà)部(bù)分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上(shàng)，也有相当地差异性。

关东(dōng)煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南北的小吃，源(yuán)自(zì)日本关(guān)东地区，因制(zhì)作方便、口(kǒu)感鲜(xiān)美，后广(guǎng)为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细(xì)心一点就会发现，关东煮(zhǔ)铁格子(zi)里的食材其(qí)实一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤(tāng)底，但食材(cái)即使煮熟了也不一定入(rù)味了(le)，所以关东煮在煮熟后还(hái)一直开着(zhe)小火煮，就是为了(le)让(ràng)食(shí)材更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以(yǐ)保温，以免食物都冷(lěng)掉(diào)了，口感也(yě)不如之前。

　　而关(guān)东煮中的肉(ròu)丸在(zài)汤上(shàng)飘浮(fú)，也是因为肉丸(wán)是空心的，里面(miàn)有(yǒu)水份和间隙，当水的热(rè)度慢(màn)慢进(jìn)入到(dào)关东(dōng)煮里(lǐ)面以后，会产生(shēng)水蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关(guān)东煮变成了一个小小的浮球(qiú)，就会浮到(dào)水面上。

关东煮汤(tāng)能(néng)喝吗(ma)

　　可(kě)以。

　　关(guān)东煮汤料，又称柴鱼高汤，是(shì)一种风味(wèi)独特、营养丰富、操作(zuò)方(fāng)便的冲煮汤料，深受广大(dà)餐饮业(yè)主及家庭主(zhǔ)妇的喜爱，能(néng)帮您做出鲜(娜能组成什么词，娜字能组什么词语xiān)美可口具有独特海鲜风味的(de)菜(cài)肴。

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