切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先(xiān)将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的(de)一层就好了，这样也(yě)不用担心(xīn)变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固(gù)的食物(wù)，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则(zé)要选(xuǎn)择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为(wèi)金(jīn)黄色(sè)，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味(wèi)道也更甜美。

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