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奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪可(kě)以放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗多(duō)久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导致奶油奶酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷(lěng)藏,在(zài)切(qiè)口部位一定要封好,挤出所(suǒ)有空气(qì),避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之七十五的酒精(jīng)绑在(zài)所开的口子上(shàng),效果不错,放(fàng)三到四(sì)个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文(wén)名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口(kǒu)感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油(yóu)发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后非(fēi)常(cháng)容易变质，所以(yǐ)要(yào)尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油(yóu)乳酸菌(jūn)发酵(发酵(jiào)过程中最高(gāo)温不可(kě)高于六十(shí)度)然后加热(rè)至70-80度放(fàng)入凝乳酶(méi)凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制(zhì)作(zuò)芝士蛋糕或酱(jiàng)类的点心(xīn)，淡奶油一般经过(guò)拌打可以作为装饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪(lào)不同(tóng)的是，奶油奶酪还是一(yī)种未(wèi)成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜(yán)色洁白，看(kàn)起来有(yǒu)些像打(dǎ)发(fā)后的淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原料是真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态(shì)牛奶，还添(tiān)加了(le)鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油(yóu)和(hé)牛乳的混(hùn)合物(wù)，所有口感很细腻(nì)，不过这(zhè)样(yàng)却会让奶油奶酪很(hěn)容易吸(xī)收其它食物的(de)味道(dào)，所以保存起来(lái)有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶(nǎi)油和奶油奶(nǎi)酪是真(zhēn)闺(guī)蜜，但绝对(duì)不是(shì)同一(yī)种材(cái)料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上(shàng)的蛋糕表(biǎo)面(miàn)那一层(céng)层的奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后(hòu)的淡(dàn)奶(nǎi)油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放(fàng)室温融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加(jiā)入(rù)白砂糖和面包屑拌匀。真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都(dōu)装(zhuāng)入面包桶里面(miàn)合成(chéng)面，之后加(jiā)入黄(huáng)油(yóu)继续揉面团。

　　4、当(dāng)面(miàn)团发酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包(bāo)好收口，继(jì)续(xù)擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的(de)时候，表(biǎo)面刷上蛋液，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团放入里面烤25分(fēn)钟(zhōng)。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰(bīng)箱(xiāng)里冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发(fā)的(de)时候在(zài)下面垫冰块来(lái)打也可以垫点冻(dòng)肉(ròu)冻(dòng)鱼之类的，用(yòng)电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟奶(nǎi)油之间(jiān)也会(huì)摩(mó)擦产生(shēng)热量加上(shàng)室内的温度，都会让(ràng)奶油(yóu)融化，打发淡奶油的(de)时候(hòu)最(zuì)好是加糖粉，效果非(fēi)常好，因(yīn)为糖粉融化(huà)的(de)更快，能给淡奶油(yóu)发泡起很大作用。真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态p>

　　4、还一点要(yào)注意的(de)就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久(jiǔ)都不(bù)会过，要把握好时间。

　　不过如果已经打(dǎ)过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要(yào)倒掉(diào)，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打(dǎ)发的点(diǎn)心。

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