桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(s感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜hěng)南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一(yī)个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮后(hòu)的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉(fěn)，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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