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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物(wù),留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī),马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同,像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī),都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2):挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯,不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质,不(bù)简单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性(xìng),加热也不会被损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué),则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好,上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下,这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差,真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是(shì)外形没那(nà)么规(guī)矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好。

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