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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒文章真实身高，文章个人资料简介些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuà文章真实身高，文章个人资料简介i)。

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