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  1、如(rú)果饺(jiǎo)子冻(dòng)成(chéng)一大坨可以放冰箱冷藏室解(jiě)冻,如果饺子(zi)皮(pí)没有(yǒu)破损可以用盘子装好放进(jìn)冷(lěng)藏室解冻,期间(jiān)不(bù)要翻动饺子避免破损。

  2、也可以用(yòng)盐水煮饺子解冻,如(rú)果是想(xiǎng)要煮着吃(chī),可以先把锅里的烧开(kāi),然后再放适量的盐(yán),最后再放饺子,不用翻(fān)动,饺子很快就(jiù)会化开,也(yě)不(bù)会出现粘锅(guō)的情况。

自己包(bāo)的(de)饺子(zi)冻成一坨怎么办?

  •   可以把饺子放入(rù)一个袋子中,然后握住(zhù)袋(dài)子,往桌上敲几下,饺子即(jí)可分(fēn)开;

      或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟,解冻后即可较轻松解开;

      或(huò)者是(shì)放在常温下,让其自然解冻,但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

  •   怎样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块(kuài):刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨(āi)着,所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一(yī)起,只要(yào)解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题(tí),就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。孕妇一天吃几个山竹,孕妇一天吃几个山竹比较好p>

      首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放,这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一起;

      也可在饺子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉,使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿;

      或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí),等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

  •   饺子(zi)冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法:等锅(guō)里的水开了,把(bǎ)饺子放到笼屉上即可(kě),蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食用,但是要注意蒸的时间足够长,防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

      若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等(děng)饺子解冻(dòng),饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破。

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  •   冻饺粘在一起煮法(fǎ):(1)锅中放冷水,直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅中。

       (2)开大火,水在慢慢升温的(de)过(guò)程中(zhōng),饺子也(yě)会解冻。

      (3)在水加热的过程中(zhōng),可(kě)用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子,使(shǐ)饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全(quán)部浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮(zhǔ):冻好的饺子直接(jiē)放入热水中,会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快,而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú),煮太久饺(jiǎo)子易破,冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸(xī)收一定水分(fēn),有初步解(jiě)冻的效果,这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。

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