新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàn无法企及是什么意思，不可企及是什么意思g)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法无法企及是什么意思，不可企及是什么意思二(èr)：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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