螺蛳粉(fěn)去掉酸笋还(hái)臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋臭(chòu)螺蛳粉(fěn)不放酸笋不臭的(de)。

　　关(guān)于(yú)螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是(shì)汤(tāng)臭(chòu)还(hái)是笋臭以及(jí)螺蛳粉是汤臭还是笋臭，螺蛳粉臭的是哪个调(diào)料(liào)包，螺蛳粉哪(nǎ)个(gè)料包不放不会(huì)臭，螺蛳粉(fěn)的汤料包臭不臭，吃(chī)螺蛳粉对女性的坏(huài)处等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识：

螺蛳(sī)粉去掉酸(suān)笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是笋臭

　　这种臭味并不是螺(luó)蛳粉(fěn)本身发(fā)出(chū)来的(de)。

　　也(yě)就是里面加了酸笋所以才会出现这种臭味，所以不喜欢这种(zhǒng)味道的可以不放酸笋。

　　如果是自己在家做(zuò)螺(luó)蛳粉(fěn)，可以(yǐ)加上一点自(zì)己喜欢的(de)材料也会没有问题(tí)的，本身是(shì)不会(huì)影(yǐng)响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉(fěn)为什么臭(chòu)

　　螺蛳粉的(de)臭味是源于(yú)其中的酸笋味道，这种味(wèi)道也恰(qià)恰是螺蛳粉的(de)精(jīng)华所在。

　　酸笋(sǔn)经(jīng)过发酵，有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)特(tè)殊的乳酸(suān)味(wèi)，过程(chéng)中会产生氨基酸，能使(shǐ)食物变得(dé)鲜美可口。

　　酸(suān)笋(sǔn)虽然闻起来臭(chòu)，但吃起来(lái)味道鲜美(měi)、口感丰富(fù)。

螺蛳粉冷水煮还是热水(shuǐ)煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议冷水下锅(guō)，冷水(shuǐ)下锅煮的时间会长一些(xiē)，煮出来(lái)的螺蛳(sī)粉也(yě)会更(gèng)烂一些，食用口感更好。

　　在锅(guō)中(zhōng)放入(rù)清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子试试能不能(néng)把(bǎ)螺蛳粉夹断，可以夹(jiā)断(duàn)就表示煮(zhǔ)好(hǎo)了，不能夹断就(jiù)还需要(yào)煮。

　　螺孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好蛳粉(fěn)煮(zhǔ)好(hǎo)后捞起来(lái)，再放清水烧开，之(zhī)后(hòu)放入(rù)配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分(fēn)钟左右之(zhī)后捞(lāo)进碗里即可，最后倒入(rù)配料搅拌均匀就可以食用了(le)。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是什(shén)么味

　　这股浓(nóng)郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的独特配料——腌制(zhì)酸(suān)笋(sǔn)。

　　舌(shé)尖(jiān)上(shàng)的中国(guó)第(dì)一集就(jiù)详(xiáng)细介绍了(le)柳州酸笋(sǔn)的制作

　　味道独特的柳州(zhōu)酸笋(sǔn)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)选取(qǔ)肉食丰富(fù)的大(dà)头甜笋，然(rán)后加入山泉水用(yòng)大瓦缸腌制半个月左右而成。

　　作为(wèi)腌制(zhì)发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有(yǒu)鲜味儿(ér)的(de)氨基酸(suān)物质，所以就会(huì)有特殊(shū)的味道(dào)。

　　就像臭豆腐一样，柳(liǔ)州螺蛳(sī)粉的酸臭味，也正是由此而来。

　　另外(wài)，螺(luó)蛳(sī)粉的汤底经过螺(luó)肉熬制也会散发出一(yī)股(gǔ)独特的味道，两孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好(liǎng)者相加，特殊臭(chòu)味给味蕾(lěi)强烈刺激(jī)，令人爱上它(tā)。

螺蛳粉臭味是(shì)什么成分(fēn)

　　鲜笋发(fā)酵(jiào)成酸笋的过程中，半(bàn)胱氨酸转化(huà)成(chéng)硫化氢(qīng)（一种(zhǒng)存在(zài)于屁中的气味物质）色氨(ān)酸转化成粪(fèn)臭(chòu)素

　　好吃原(yuán)因：

　　碳水化合物带给人(rén)快感，酸(suān)辣咸(xián)重口(kǒu)味让人上头辅料多食材(cái)丰富

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好