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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了(le)防止水分(fēn)的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来(lái)在吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在(zài)干(gàn)燥的(de)地(dì)方(fāng)能够(gòu)保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变(biàn)质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里(云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上(shàng)可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的(de)种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也(yě)会有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完(wán)整(zhěng)无小(xiǎo)疙(gē)瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好，这样的(de)南(nán)瓜可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道(dào)也(yě)更甜美。

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