年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或(huò)糯米做的(de)。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制成，而(ér)糯米是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面(miàn)团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳年(nián)糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如(rú)果发现筷子表(biǎo)面是(shì)干燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾(zhān)了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有(y绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人ǒu)红、黄、白三色，象征金银(yín)，年(nián)糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白(bái)色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国(guó)时期(qī)吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年(nián)糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比去(qù)年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们(men)还(hái)用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如(rú)意(yì)、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔(tù)、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正意义(yì)上(shàng)的内容与形式的完(wán)美(měi)结合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也(yě)很重要(yào)，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多(duō)是掺杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以(yǐ)做(zuò)成很(hěn)多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在(zài)最基本的原(绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人yuán)味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)

年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做好吃又简单窍(qiào)门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克(kè)。

做(zuò)法

　　1.将(jiāng)糯米粉和粘米粉同(tóng)时倒(dào)进一个宽敞的(de)容器，用刮(guā)刀或者筷子混合(hé)均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗(wǎn)温水(shuǐ)，用量大约为粉重量的(de)70%左右(yòu)，将(jiāng)混合粉揉成(chéng)面团，醒大约3分(fēn)钟(zhōng)。

　　3.将醒后(hòu)的面团(tuán)分成大小均匀的(de)几(jǐ)块(kuài)，具体多大根据自(zì)己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是条(tiáo)状也可以是馒头状，上锅(guō)蒸，水开(kāi)后蒸20分钟。

　　5.出锅(guō)就可以吃了，如果喜欢吃(chī)甜口的(de)，可(kě)以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不用那么机(jī)械(xiè)，加水的时(shí)候(hòu)慢慢加(jiā)，水多了就加(jiā)点点粉，面干了就(jiù)加一点点水，和成(chéng)面(miàn)团不(bù)开(kāi)裂能成型就(jiù)可以了(le)。

　　2、粘米粉和(hé)糯米(mǐ)粉(fěn)2：1，由于(yú)糯(nuò)米粉的量少些，因此不会(huì)特(tè)别糯，更多的是米香味，如(rú)果喜(xǐ)欢吃(chī)糯一些的，可以调整(zhěng)两种粉的比(bǐ)例。

　　3、一(yī)次不(bù)必做太多(duō)，可以想吃的时候根(gēn)据个人食(shí)量做(zuò)点，每次都吃现做(zuò)的，味道更好。

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