红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用过多(duō)生红(hóng)薯，是(shì)由于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用(yòng)红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办(bàn)法，口感也是十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上(shàng)不是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求(qiú)来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的(de)便是红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高(gāo)低(dī)不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必(bì)我国最穷的5个城市，哪一个省最穷定不要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程(chéng)中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏(niē)一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实(shí)水分也比较我国最穷的5个城市，哪一个省最穷足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都(dōu)知道，一(yī)般红薯会(huì)分为(wèi)红(hóng)心的(de)，还有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边(biān)的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯(shǔ)，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量(liàng)高，所以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清(qīng)它是红心红薯仍是白(bái)心(xīn)的红薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊主(zhǔ)就能(néng)够了(le)。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般(bān)这类的红薯，它(tā)的(de)吸(xī)收养分(fēn)成(chéng)分(fēn)比较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会比较(jiào)甜美一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来比较圆润的(de)红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低(dī)，并(bìng)且口感(gǎn)也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，必定要(yào)挑选(xuǎn)外(wài)形丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红(hóng)薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的(de)外表(biǎo)皮高低不平，并(bìng)且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不(bù)主(zhǔ)张购(gòu)买啦。

　　4、摸(mō)一下(xià)红薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般(bān)买红(hóng)薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥(ní)土比较枯燥的(de)话，就(jiù)阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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